אסיא מדיקל > מחקרים ומאמרים > דיאטה חדשה: פיצה ומילקשייק

דיאטה חדשה: פיצה ומילקשייק

ד"ר אסנת רזיאל

מנהלת רפואית של מלב"י – המרכז לטיפול בהשמנת יתר. מנתחת מנוסה ובכירה מומחית בניתוחים לטיפול בהשמנת יתר. בוגרת התמחות-על בניתוחי השמנת יתר בארה"ב… למידע נוסף »

שלח שאלה

"דיאטת הריאליטי" שמנסה לכבוש את ארה"ב היא דיאטה המתבססת בעיקר על פחמימות, וכוללת גם מתכונים לנקניקיה בלחמניה

דיאטה של פיצה ומילקשייק

הדיאטה הבאה נשמעת כמו חלומו הרטוב והעסיסי של כל חובב מתוקים: דיאטה שמבוססת על פחמימות, ושבה מותר לאכול כמעט הכל, אפילו "ג'אנק פוד".

ביום חמישי האחרון יצא לחנויות בארצות הברית ספרו החדש של ד"ר סטיבן שנור, קרדיולוג מומחה ממיאמי ביץ'. הספר, כמובן, עדיין לא תורגם לעברית, ולפי שעה ניתן להשיג אותו בחנויות ספרים אמריקאיות או באתרי אינטרנט כדוגמת "אמזון".

"מה שהניע אותי לכתוב אותו", מספר ד"ר שנור, "זה שראיתי חולים רבים שעשו דיאטה דלת פחמימות, וסבלו משורה ארוכה של תופעות לוואי כתוצאה מכך, כמו כאבי ראש, עצירות, עייפות וחולשה".

ב"דיאטת הריאליטי" החדשה שלו, מגיעות רוב הקלוריות מפחמימות. התפריטים שבספר כוללים הרבה תפוחי אדמה, תירס, ואפילו נקניקיות דלות-קלוריות בלחמניה. אבל זה עוד ממש לא הכל.

"בדיאטה שלי אפשר לאכול גם המבורגרים ופיצה ולשתות מילקשייקים", הוא מפרט. "למה? כי אפשר לאכול את כל המאכלים הללו בצורה בריאה ועדיין להוריד משקל".

העקרון המנחה של דיאטה זו מכונה "כלל ה-2:90", ומשמעותו: אפשר לאכול פחמימות כל עוד מדובר במנה שמכילה לכל הפחות 2 גרם סיבים תזונתיים לכל 90 קלוריות של פחמימות.

לדבריו, כל הירקות והפירות עומדים בדרישות הכלל, אבל צריך לנהוג בזהירות כאשר מדובר במאכלים שמכילים עמילן. "חשוב לא להניח שום דבר מראש", הוא מדגיש, "ולבדוק היטב את התווית התזונתית של כל מזון שאתם מכניסים לפה. מוצרים רבים שמכילים חיטה מלאה, למשל, לא עומדים בדרישות הדיאטה".

בכל הנוגע לצריכת חלבונים, שנור ממליץ לבחור באלו שמכילים מעט שומן (כמו למשל בשר רזה). נוסף על כך חשוב שהצריכה היומית של חלבונים תעמוד על 25-30% מצריכת הקלוריות היומית שלכם.

דרישה נוספת היא פעילות ספורטיבית יומיומית, כזו ששורפת 300 קלוריות מדי יום. את הכמות הזו של קלוריות אפשר לשרוף, לדוגמה, בצעידה מהירה של שעה.

לשנור הייתה בעבר הייתה קליניקה משותפת עם ד"ר ארתור אגסטון, היוצר עתיר המזומנים של "דיאטת סאות' ביץ'" הפופולארית. עושה רושם שכשם שקנאת סופרים מרבה חוכמה, כך גם קנאת קרדיולוגים – מרבה דיאטות.

עוד בנושא:

הרצאות החודש במלב"י

לקביעת תור ליעוץ: 03-7645444  או: info@assia.co.il

מרכז לטיפול בהשמנת יתר

מלב"י, המרכז הרפואי לטיפול בהשמנת יתר, הוקם בשנת 2005 לאור העלייה הדרמטית במימדי ההשמנה בישראל. זאת, במטרה להעניק טיפול אישי ומקצועי למטופלים, שסובלים מהשמנת יתר, וללוותם לטווח ארוך תוך הכוונה בתהליך הירידה במשקל ובהתמודדות על שמירתו. הגישה הרב תחומית לטיפול בהשמנת יתר מרכז מלב"י הביא לארץ את הגישה הרב תחומית לטיפול בהשמנת יתר, ואת התפיסה לפיה הטיפול בהשמנת יתר קיצונית ייעשה תמיד תוך שילוב מומחים מהתחומים השונים. אנו מאמינים כי ניתן לשפר את איכות החיים והבריאות של המטופלים שלנו, תוך בניית מעגל תומך ופתרון אישי רב תחומי לכל מטופל…. למידע נוסף »

מומחים

  • פרופ' דוד גויטיין

    כירורג בכיר ומנתח במלב"י- המרכז הרפואי לטיפול בהשמנת יתר, מקבוצת "אסיא מדיקל". מנהל היחידה לכירורגיה בריאטרית ומטבולית בבית החולים שיבא תל השומר, מומחה בכירורגיה בריאטרית וכירורגיה זעיר פולשנית. … למידע נוסף »

    שליחת שאלה
  • ד"ר נאסר סקרן

    ד"ר נאסר סקרן, מומחה בכירורגיה בריאטרית ולפרוסקופית מנתח בכיר באסיא מדיקל, יו"ר החברה הישראלית לכירורגיה בריאטרית, מנהל המרכז לכירורגיה בריאטרית במרכז הרפואי "העמק", עפולה… למידע נוסף »

    שליחת שאלה
  • ד"ר עמיר סולד

    יו"ר ומנהל רפואי של אסיא מדיקל. מנתח בכיר ומומחה בולט בניתוחים זעיר-פולשניים (כירורגיה לפרוסקופית). מייסד היחידה לכירורגיה אנדוסקופית ב"איכילוב" ומייסד האיגוד הישראלי לכירורגיה אנדוסקופית…. למידע נוסף »

    שליחת שאלה
  • ד"ר דין קרן

    גסטרואנטרולוג בכיר ומנהל המרפאה לגסטרואנטרולוגיה בריאטרית בבי"ח בני ציון, מומחה התזונה והגסטרואנטרולוגיה של אסיא מדיקל
    למידע נוסף »

    שליחת שאלה

מחקרים דומים