Trigger menu Trigger search form
אסיא מדיקל > מחקרים ומאמרים > כורכום מסייע למלחמה בהשמנת היתר ואף בסוכרת….

כורכום מסייע למלחמה בהשמנת היתר ואף בסוכרת….

ד"ר אסנת רזיאל

מנהלת רפואית של אסיא בריאטריק – המרכז לטיפול בהשמנת יתר. מנתחת מנוסה ובכירה מומחית בניתוחים לטיפול בהשמנת יתר. בוגרת התמחות-על בניתוחי השמנת יתר בארה"ב… למידע נוסף »

שלח שאלה

מי מאיתנו לא מכיר ואוהב! את התבלין הצהבהב והנפלא הזה אשר ניחוחו מתנשא מעל שורת מאכלים רבים האהובים עלינו: הכורכום

ובכן, מעתה יש אפילו סיבות נוספות לאהוב את התבלין הנהדר הזה. מסתבר כי כורכום נהנה מסגולות של ממש היכולות לסייע לנו בשמירה על משקל תקין. על כל זאת בכתבה הבאה.

כורכום

לטבע, מתנות רבות וביניהן צמחים בעלי סגולות רפואיות של ממש. הכורכום, כך מסתבר לאחרונה, הוא אחת מן המתנות הללו.

כורכום, תבלין פופולארי מאד בעיקר בבישול ההודי, הינו תבלין שיכולות הריפוי שלו בפצעים כבר ידועות, כך גם לגבי הקלה על כאבים.

אך מסתבר מנתונים אשר נאספו ממחקרים לאחרונה כי הכורכום הוא תבלין שיכול לסייע בריסון הסוכרת.

אנדוקרולוג בשם ד"ר דרו טורטורילו ושותפו למחקר ד"ר רודולף לייבל ממכון נעמי ברי למחקר הסוכרת באוניברסיטת קולומביה גילו לאחרונה כי כורכום יכול ל"שחק" תפקיד מרכזי של ממש במניעתה של סוכרת מסוג 2.

במחקר מדווח צוות הרופאים כי עכברי מעבדה אשר קיבלו תוספי מזון אשר הכילו כורכום היו חשופים פחות לפתח סוכרת מסוג 2 לעומת עכברי מעבדה אשר לא קיבלו כורכום במזונם.

רמות הגלוקוז בדם של שתי קבוצות עכברי המעבדה נבדקו והצביעו על השפעה של ממש, כאשר אלו שקיבלו כורכום נמצאו בעלי רמות גלוקוז נמוכות יותר.

עוד עולה מן המחקר, כי עכברי מעבדה אשר הוגדרו כסובלים מהשמנת יתר ואשר קיבלו כורכום במזון הצביעו על תגובה דלקתית  מופחתת ברקמות השומן והכבד.

הכורכום ידוע מזה זמן רב כחומר המכיל אנטי אוקסידנטים ומכיל מרכיב אשר יכול לסייע בויסות רמת האינסולין בדם.

לכורכום ידוע שיש גם השפעות נלוות נוספות: הוא רעיל במידה ונלקח בכמויות גדולות מן המומלץ, כך שיש לווסת את צריכתו.

הכורכום גם התגלה כבעל יכולת להפחית את כמות רקמות השומן בגוף, גם בעת צריכה של מזון עתיר קלוריות –  המסקנה ברורה: לכורכום יש יכולת להשפיע גם על המטבוליזם של הגוף.

"עדיין מוקדם בשלב זה לדעת האם את אותן ההשפעות החיוביות על ויסות התפתחות רקמות השומן, הגברת הקצב המטבולי ואיזון רמת הסוכר, אשר התגלו בניסויים אלו, יהיו תקפים גם בבני אדם", מסביר עורך המחקר. "אולם כבר עתה ניתן לנצל את השפעתו החיובית של הכורכום בנושא ההתמודדת עם סוכרת והשמנת יתר כתוספת יקרת ערך אשר תשלים את הטיפולים הקיימים בנושא כבר כיום".

החוקרים קובעים כי כבר בשלב זה ניתן להצביע על ההשפעות החיוביות של החומרים הפעילים המצויים בכורכום בשליטה ובאיזון סוכרת מסוג 2 על ידי נוגדני החמצון בכורכום המסייעים לשליטה ואיזון של רמת הסוכר בגוף.  פרטי המחקר השלם הוצגו השבוע בסאן פרנסיסקו ב: ENDO 2008, הכינוס השנתי של האגודה האנדוקרינית.

אז מתי בדיוק תכננתם את הביקור הבא שלכם במסעדה הודית….?

מרכז לטיפול בהשמנת יתר

אסיא בריאטריק, המרכז הרפואי לטיפול בהשמנת יתר, הוקם בשנת 2005 לאור העלייה הדרמטית במימדי ההשמנה בישראל. זאת, במטרה להעניק טיפול אישי ומקצועי למטופלים, שסובלים מהשמנת יתר, וללוותם לטווח ארוך תוך הכוונה בתהליך הירידה במשקל ובהתמודדות על שמירתו. הגישה הרב תחומית לטיפול בהשמנת יתר באסיא בריאטריק הביא לארץ את הגישה הרב תחומית לטיפול בהשמנת יתר, ואת התפיסה לפיה הטיפול בהשמנת יתר קיצונית ייעשה תמיד תוך שילוב מומחים מהתחומים השונים. אנו מאמינים כי ניתן לשפר את איכות החיים והבריאות של המטופלים שלנו, תוך בניית מעגל תומך ופתרון אישי רב תחומי לכל מטופל…. למידע נוסף »

מומחים

  • פרופ' דוד גויטיין

    כירורג בכיר ומנתח באסיא בריאטריק – המרכז הרפואי לטיפול בהשמנת יתר, מקבוצת "אסיא מדיקל". מנהל היחידה לכירורגיה בריאטרית ומטבולית בבית החולים שיבא תל השומר, מומחה בכירורגיה בריאטרית וכירורגיה זעיר פולשנית. … למידע נוסף »

    שליחת שאלה
  • ד"ר נאסר סקרן

    ד"ר נאסר סקרן, מומחה בכירורגיה בריאטרית ולפרוסקופית מנתח בכיר באסיא מדיקל, יו"ר החברה הישראלית לכירורגיה בריאטרית, מנהל המרכז לכירורגיה בריאטרית במרכז הרפואי "העמק", עפולה… למידע נוסף »

    שליחת שאלה
  • ד"ר דין קרן

    גסטרואנטרולוג בכיר ומנהל המרפאה לגסטרואנטרולוגיה בריאטרית בבי"ח בני ציון, מומחה התזונה והגסטרואנטרולוגיה של אסיא מדיקל
    למידע נוסף »

    שליחת שאלה

מחקרים דומים