Доктор Майкл Курц родился в Бостоне, США, окончил медицинский факультет Бостонского университета. Специализировался в области общей хирургии и онкологической хирургии в Ричмонде, штат Вирджиния, США. Работал старшим хирургом в Институте онкологии Университета Эмори, Атланта, и директором отделения общей хирургии в больнице штата Вирджиния, Атланта.
В настоящее время работает хирургом молочной железы в Hadassah Ein Kerem, директором Центра здоровья молочной железы в Негеве, членом руководящего комитета Израильского общества заболеваний молочной железы.
Является членом ряда профсоюзов, в том числе членом Хирургической ассоциации Америки (FACS) и Израиля, Ассоциации онкологической хирургии в Соединенных Штатах (SSO) и израильского общества.
Является автором десятков статей в профессиональной литературе и получил поддержку Еврейского фонда Нью-Йорка на общую сумму в· 1 миллион долларов, начиная с 2000-го года, в области образования и поддержки пациентов с раком молочной железы.